El pasado sábado, el amigo Darnie me trajo un cestito de rovellones (también conocidos como níscalos), que había cogido su padre en el monte. Gracias a su regalo pude, por primera vez en dos años, hacerme uno de los manjares más deliciosos que he comido: el bocata de rovellones!
La receta es muy sencilla y supongo que se puede aplicar a otras setas:
1- Cortar el pié de las setas y limpiarlas bajo el agua
2- Hacerlas a la plancha (unos 5 minutos) hasta que se ponen tostaditas
3- Condimentar en la misma plancha con trocitos de ajo y perejil
4- Meter las setas en el pan y pasarlo 4 minutos por una sandwichera. Queda medio chafado y supura, pero este es el secreto.
Fácil, ¿Verdad?
Y ya que hablamos de mi bocadillo… ¿Cual es vuestro bocadillo favorito?
Bocata de jabugo, con pan bien sucadito de tomate…arfffffffff arfffffffffffff
Que buenas estaan esas seticas. Ahora que estamos en la epoca no pueden faltar en nuestras dietas! aunque sea una vez. Me alegro que te hayan gustado.
Mis padres fueron a coger el otro día y yo me puse como el kiko. A mí generalmente me encantan las setas, pero los rebollones (otro de los posibles nombres) son insuperables.
A mi ponme un zapato entre pan y pan, dime que es un bocata y me encantará
¡Qué vivan los bocatas…
de calamares, de lomo, de queso, de paté, vegetal, con pollo, con huevo…!!
Ahhh ahora me ha entrado gazuza :S
Ese bocata que explicas nose pero a mi tambien me suena de algo …jajaja !!!
Realmente doy fe de que el bocata de rovellones es … delicioso, un manjar para el paladar, lastima que solo se puede comer en contdas ocasiones.
Buceante cuando te sobren unas poquitas setas nos las pasas … jajajajaja !
Pues también tengo unas setas que me salen entre los dedos de los piés, que tienen pinta de estar muy ricas en bocadillo!!!
“pepito de ternera” de restaurante el Vasco (villarrubio, en la autovia de levante) + tercio de mahou = 6.30€
ahhhhhhhhhhhh
se me hace la boca agua nada más de pensarlo…yo la semana pasada me comí tortilla francesa de rovellons…increíbleeeeeeeeeeeeee
se me hace la boca agua nada más de pensarlo…yo la semana pasada me comí tortilla francesa de rovellons…increíbleeeeeeeeeeeeee, con tomatito y aceite!!!!
Hola
Me gustaria saber recetas de robellones sin tener que utilizar el ajo, la cebolla o el pimiento. Tampoco rebozadas. Muchas gracias
Hola Maika,
Lo más fácil es que los hagas como yo he explicado en el post, pero si usar ajo. Los pones a la plancha con un chorrito de aceite, y luego al bocadillo. Delicioso.